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教你鉴定真假西湖藕粉

2018-10-24 09:16 来源:网贷中华
教你鉴定真假西湖藕粉,西湖藕粉的名气非常高,是杭州西湖地区最有名气的特色产品之一,尤其是独特的风味,还有高质量的营养一直深受人们的喜爱呢,西湖旅游的话,一定要购买当地的特色产品。

大家在购买西湖藕粉的时候注意一下,不间的就可以买到真的藕粉,这里种植的藕具有孔小,肉厚,味甜,香醇的特点,加工制成的藕粉,呈薄片状,色泽白里透红,取一点放在两指间捻之呈肉红色,别处所产藕粉则为白色。这是识别西湖藕粉的最简单的方法。优质的西湖藕粉一般以色白,片薄而大,具有浓郁的清香气味,无杂质,无杂粉,冲熟后无皴嘴感,含水量在10—15%之间。

新鲜的西湖藕粉一般白色微红,清香味浓,遇沸水冲后容易溶化沉淀,冲熟后胀性足。陈货西湖藕粉一般颜色红褐色至灰黄色,贮存数年呈香炉灰色,无清香味,沸水冲后不易溶化沉淀,冲熟后胀性足。

教你鉴定真假西湖藕粉,现在很多假冒产品层出不穷,建议大家购买的时候一定要擦亮眼睛。可不要贪图便宜。
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